Category Archives: Десерт

Самурайдың пудингі атты киноны қарағаннан бері пудинг жасау ойымда жүрді (Ох сол жердегі торттарды көрсеңіздер ғой!). Бір-екі рецептпен жасап та көрдім, бірақ ең сәттісі Cooking with a Dog youtube channel иесінен көргенім болып шықты. Сол кісінің төмендегі рецептпен пудинг жасау жеңіл, оның үстіне … Оқуды жалғастыру →

Түрік ас үйіне тиесілі бұл тағам біздің күріш ботқасына ұқсайды, айырмашылығы – қант мөлшері көбірек әрі қоюлау болып келеді. Құрамына жұмыртқа қосып, духовкаға қойып әдемі «корочкаға» дейін пісіруге болады. Талғамыңызға қарай. 100 гр күрішті жарты стакан суда пісіріп алу керек … Оқуды жалғастыру →

Уордпрессім-ау, айналып кетейін, қайта оралуыңмен!!! Сағынып қалдым! Қатты-қатты! (Өзінің түрі өзгеріп кетіпті біз жоқта..) Блог әлемім қайта available болғанына сондай қуанып тұрмын! Ура! Ура! Ура! Ал, халайық, енді жайлап Фэйсбугімдегі аспаздық жазбаларымды көшірейін осында! Кеттік.. Эльмира апайдың рецептімен дайындалған.. та-та-дам.. … Оқуды жалғастыру →

Бүгін HSBC интернет банкинг арқылы ешқандай қосымша комиссиясыз үй телефоны үшін төлеуге, Актив/Кселл абоненттерінің балансын толтыруға болатынын естіп үйреніп алдым. Тіпті төлеп те көрдім – жақынымның соткасына 2000 теңге жіберіп.. Әттең дегенде оның нөмерін дұрыс жазбаппын =( Кселл қызметіне хабарласып … Оқуды жалғастыру →

Өте қарапайым десерт түрі. Ыстықтай да, салқындатып та жеген дәмді. Бірақ ыстықтай жегені жақсырақ сияқты (өзіме солай енді). Өйткені әлі ыстық болып тұрған алмалар қытайлардың «карамель ішінде алма» десертін еске салады. Қамыр майға піскенімен, піскен кезде дереу қағаз майлыққа қойып … Оқуды жалғастыру →

Димаш есімді блогшыдан алдым бұл рецептті. Жасалынуы оңай сияқты көрінді. Бірақ ойлағанымдай оңай болмай шықты =) Неге екенін түсінбедім, бірақ менде какао қоспасы түк қоюланбай қойды =( Обал болмас үшін, ішіне сұлы жармасын (ор. овсянка) қосып жібердім. Extreme. Оны шикідей жеудің +/- терін … Оқуды жалғастыру →

Бұл ең тез әрі оңай жасалынатын алмадан оладьи. Дайын болған кезде оладьиден гөрі алма десертіне ұқсайды. Құрамында ұн аз болғандықтан болар, оладьиде тек алманың жұмсақ дәмі сезіліп тұрады. Құрамында ең көп алма болғанымен, оладьи форманы жақсы ұстайды. 2 алманы аршып, … Оқуды жалғастыру →

Айттарыңыз қабыл болсын, достар! Асыға күтіп қауышқан айт жанұяларымызға, барша адамзатқа бақ-береке әкелсін, амандық пен татулықта жылдан-жылға, айттан айтқа жете берейік! Мектеп кезімізде ораза айтты ерекше, балаша күтетінбіз. Әрине әлі де асыға күтеміз, бірақ ол кездері бәрі басқаша болатын. Ол … Оқуды жалғастыру →

Соңғы жылдардың санақ мәліметтері бойынша Қазақстанда татарлардың әдеуір тобы (229 мыңға жуық адам) тұрады. Сонау 19 ғасырдың басынан көшіп келген татарлар қазақ ас үйіне ықпал епеуі мүмкін еместі. Бәліштің небір түрлері мен тәтті тоқаштары қазақтың асқазанына сай түрленіп көп ұзамай … Оқуды жалғастыру →

Профитерол жасауға өмірі қорқақтайтынмын. Сондықтан төмендегідей қисық-мисық болса да, профитерол (эклер) жасай алғанымды – кәдімгідей үлкен жетістігім деп білемін! Пісуіне кеткен уақыттан басқа көп нәрсені керек етпейді де екен. маған өте ұнады. Бұйырса, алдағы уақытта басқа да крем түрлерімен жасап … Оқуды жалғастыру →

Бұл десертті Айнұр апайдікіне барғанымызда көргем. Қатты ұнатып едім, дастарханды әдемі ашып тұрды. Міндетті түрде жасап көруім керек деп, ойыма жазып қойған болатынмын. Содан бері міне 1 жылдай өтті. Айнұр апайдың қалай жасағанын түсіндіргені де әрине есімнен шығып кетті. Шамасы … Оқуды жалғастыру →

Кабак татлысы – түрік десерті. Тәтті асқабақ. Қазақ пен түріктердің бауырластығының тағы бір белгісі деп қояын ;) өйткені, қазақ аспаздығына да тән тағам түрі бұл. асқабақ ұнатушылар міндетті түрде жасап көру керек. қант мөлшерін талғамға қарай өзгертуді ұмытпаңыз. – 1 … Оқуды жалғастыру →

Пудинг тез әрі оңай жасалынатын десерт. Дәмі балмұздаққа келетіндіктен, пудингті әсіресе кішкентай балалар ұнатып жейді. Жасап көріңіз. (қант мөлшерін талғамға қарай өзгертіңіз) – 1 литр сүт– 5 ас қасық крахмал– 1 стакан қант– 2 пакет ванилин– какао (мен карамельді соусты … Оқуды жалғастыру →

Асхатқа алғысымды қалай білдірерімді білмей біраз ойландым. сосын ең жақсысы қарапайым болып көрінсе де, бар жүректен үлкен рахмет айту шығар дедім. Чех тағамдар кітабын сонау шетелден алып келгенің үшін, жарты жылдан астам ол кітапты жоғалтпай сақтағаның үшін, мүмкіндік туып ол … Оқуды жалғастыру →

Көбіне печенье жасауда жұмыртқаның сарысы қолданылып, ағы қажет болмайды. Осындай кезде, қалып қалған жұмыртқа ағынан безе жасаңыз. Өз басым безені бұрындары жасай алмайтынмын. Суреттегі әр-түрлі (бірдей емес) формада болған безеге қарап «қазір де үйренгенге ұқсамайсың» демеңіз – сырты сүйкімсіз көрінгенмен, … Оқуды жалғастыру →