Category Archives: Гарнир мен соустар

Барлық жердегі магистерлік оқу сондай ме екен ол жағын білмедім, бірақ мына жақта аптасына бір күн толығымен сабақтан бос болады. Бүгін осындай day-off менде. Ауа райы қолайлы болса, теңіз жағасына баруға болады немесе дүкен аралап келуге болады. Айта кету керек, … Оқуды жалғастыру →

Соңғы кездері уордпресс дұрыс істемей жүр. Біресе ашылып, біресе ашылмай қалады. ҚЗ бойынша қайтадан жауып тастамаса болғаны. Әлде бұл проблема менде ғана ма.. Қазір ашылып тұрғанын пайдаланып тездетіп соңғы пісіргеніммен бөлісе кетейін. Қарақұмық пен тауық. Былай айтқанға рецепт жаңа (немесе … Оқуды жалғастыру →

Күз ерте келгендей. Дала суық, офис іші суық. Дәл қазір үйде, жылы көрпеге оранып отырғанға не жетсін. Бір жақсысы – мынандай суықта қатты шөлдемейсін да, ораза ұстағанынды ұмытып та қалады екенсін )) Бүгін мен ауызашарларға жақсы келетін бір гарнир түрімен бөліспекшімін. … Оқуды жалғастыру →

Орыстардың «овощи в кляре» дегенді жапондар «темпура» дейді. Осындай темпураны бүгін жасап көрдім. Көкөніс ретінде шалғам мен қиярды қолдандым. Ал негізінде паприканы да, сәбізді де, басқасыны да қолданып жасауға болады. Маған бәрінен шалғам мен тәтті бұрыш қосылғанысы ұнайды. Жапондар темпураның … Оқуды жалғастыру →

Тофудан тағы бір оңай тағам. Қуырылған тофу жеке тағам ретінде де жақсы, түрлі салаттардың құрамына қосымша қоспа ретінде де жақсы. Менде кунжут дәнектері бітіп қалған еді, оның орнына семіщке дәнектерін қостым. тофу кунжут дәнектері соя соусы кунжут майы аздап көк пияз … Оқуды жалғастыру →

Күріш те, тауық та сары майға дайындалғаны үшін өте дәмді болып шығады. Достармен бүгінгі кездесуіміздегі дастарханымыздан бір үзінді. Күрішті сары майға аздап қуырып алып, үстін жауып тұратындай етіп су қосыңыз. Тұздаңыз. Бір қайнатып алып, астын бәсейтіп, өте жай отта 15 … Оқуды жалғастыру →

Былтыр суретін ілемін деп уәде еткен едім – мінекейіңіз. 6-7 кісілік көлемінде күріш пісіргіш қазаным осы. Көп кісілік болғаны + түсі + қолдану қолайлығы ұнады. Қалай қолдану керектігін түсіндіретін кітапшаның өзінде кәрісше сөзден гөрі соны түсіндіретін суреттері көп – сол … Оқуды жалғастыру →

Жұмаларыңыз құтты, жақсылыққа толы болсын! Кабачок пен ет қуырмасының жасалынуы өте тез, үйіміздің бас дегустаторы – інім – ұнатып жегеніне қарағанда, дәмі де жақсы. Қасына күріш пісірсеңіз болады, дегенмен жеке тағам ретінде де жақсы. 200 гр фарш 1 үлкен кабачок 1 … Оқуды жалғастыру →

Далаға қайтадан көктем келгендей ауарайы керемет болып тұр. Осындай күні жұмысты қойып, қыдырғың келеді. Міндетті түрде жаяу. Құлағыңда міндетті түрде МР4.  Төмендегі палауды «үнді» дедім өйткені ол Үндістан сияқты түрлі-түсті әрі көңілді.  Бәрі жақсы, бірақ келесіде жаңғақ мөлшерін азайтып жасамасам.. сіз талғамыңызға қарай жасаңыз … Оқуды жалғастыру →

Жеңіл. Тез. Дәмді. 3 пияз 5 орта үлкендіктегі картоп 3 сұлтан шұжығы тұз қара бұрыш пен аскөк 1 түйір сарымсақ 1 қызыл ащы бұрыш ірімшік Картоптарды аршып, тұзды суға қойып 10 минуттай жартылай пісіріңіз. Пияздарды аршып, мөлдір болғанға дейін майға … Оқуды жалғастыру →

20 минутта дайын болған спагетти. Дәмі ресторандікінен кем түспеді (мақтанғаным емес). Тек ендігіде ірімшікті ірі емес майда үккіштен өткізетін боламын. 1 пияз 3 түйір сарымсақ 4 ас қасық томат 1 үлкен қызанақ 1 ащы бұрыш аздап жалбыз Пиязды аршып майдалап тураңыз. … Оқуды жалғастыру →

Корейліктердің, жапондықтардың тамақты қалай сәндейтіндеріне қатты қызығамын. Әсіресе жапондардың «бенто» дәстүрлеріне толықтай ғашықпын. Оларға қарап тіпті жеуге де қимайсын – сондай әдемі етіп қояды. Онигирилерімді жапон біреу көрсе жүрегін ұстап, шалқасынан құлайтын шығар. хахаха. Алдындағы тамагоякиден қалған норилерден осылай ғана … Оқуды жалғастыру →

Дастарханды жайнататын гарнирдің түрі. Өте сәнді. Жасалынуы оңай. Аршылған картопты үлкен қасыққа қойып тілімдеңіз. Қасықта тұрғаны үшін картопты аяғына дейін кесе алмайсыз. Фольгаға картоптарды тізіп, үстіне ерітілген сары май жағыңыз. Духовкаға қойып 25 минуттай пісіріңіз. Картоптарды шығарып, үстіне қайтадан май … Оқуды жалғастыру →

Қазір ғана Crossed Over атты киноны көріп болдым. Шындыққа негізделген фильм: өлім жазасына тартылған Карла Фэй Таккер мен он сегіз жасар баласын жоғалтқан ана туралы. Бірінде нашақор ана қыздарын да нашақорлыққа баулап, өмірді қалай көрсе, қалай қабылдаса қыздарына да соны … Оқуды жалғастыру →