Эльмира апайды танитындар растар, оның «фирменный» тирамисудан кейін танымалдық жағынан екінші орында – сүзбелі бәліші тұр. Өте дәмді! Жасалынуы да оп-оңай. Қамыры жұп-жұмсақ. Тұпнүсқа рецептін екіге бөліп жасаған едім, бекер деп отырмын енді =) Төмендегі мөлшерімнен шамамен суреттегідей 10 тілім ғана шықты. Жұмыстағыларға алып келген едім, дәмділігіне елдер тоймай қалды. Міндетті түрде қайта жасау керек! +5!
- 200 гр сүзбе
- 1 жұмыртқа
- 8 ас қасық қант
- 1 стакан ұн
- 100 гр сары май
- 0,5 ш.қ. разрыхлитель
Сары майға 4 ас қасық қант қосып араластырыңыз. Ұн мен разрыхлитель қосып, жұмсақ қамыр илеңіз. Тоңазытқышқа 1 сағаттай уақытқа қойып қойыңыз. Осы кезде басқа бір ыдыс ішінде жұмыртқа мен 100 гр сүзбені және 4 ас қасық қант қосып араластырыңыз. Пісіретін ыдысыңызды майлап (мен фольга төсеп жасағам), қамырдың жартысын үккіштен өткізіп қойыңыз. Оның үстіне қасықпен сүзбе қоспасын қойып, қалған қамырды да үккіштен өткізіп қосыңыз. Үсті қызарғанға дейін (шамамен 35-40 мин) 180С духовкада пісіріңіз. Суытып алып, үстіне қант пудрасын себіңіз.
.:: АСПАЗДЫҚ ::. 
Elvira salem, damdi korinedi, a razrihlitel kuda dobavlyat v testo ili v nachinku?
Сәлем! қамырға. Оны жазбағанымды енді байқадым. Айтқанына рахмет – түзетіп қойдым.
Эльвир, рецепт үшін көөөөөөөөөөөөп рахмет, көптен интернеттен іздестіріп табалмай жүр едім.
ас болсын! на всякий, Эльмира апай берген мөлшерлермен де жазайын рецептті:
– 2 жұмыртқа
– 200 гр май / маргарин
– 400 гр сүзбе
– 1 стакан қант (жартысы қамырға, жартысы сүзбеге)
– 2 стакан ұн
– 10 гр разрыхлитель
– ванилин
– қант пудрасы (бәліштің үстіне)
рецептті Гүлжанат ханымнан алғанмын.өте әдемі шығыпты
сіздікіндей әдемі болмаса да, мәз болып қалдым! рахмет. Гүлжанат апайға да рахмет. Одан алынған барлық рецепт өте сәтті. Кейбірін аспаздыққа да қосқанмын.
Suzbe manka ma?
сүзбе = творог. Аспаздың блогының үстінгі жақтағы Сөздік тарауынан қарауыңызға болады түсінбеген көздерді, сұрақтарды да сонда қойсаңыз болады. Рахмет!
жок
ЭЛМИРА САГАН КОП РАХМЕТ МАГАН УНАДЫ ЕНДЫ БАЛАПАНДАРЫМА ПЫСЫРЫП БЕРЕМЫН ОП ОНАЙ ЕКЕН
Злмира татей сизге коп рахмет жасадым керемет болыпты,жасадым коршилериме дамин кор деп берип ем оларгада оте катты унады бугин келип рецепти сурады рахмет
рахмет! Эльмира апайымыздың рецепті ғой – қолдары дерт көрмесін..