Monthly Archives: Маусым 2009

жаңғақ пен какао қосылған печенье

Қазақша «ң» мен (өздерің де байқағандай) «ұ» әріптерін дұрыс шығара алмай кішкентайымнан қиналамын. Мектеп кезінде намыстанатыным соншалық «ң» әріпі қолданылатын кей сөздерді жаттай салатынмын. Сол сөздердің бірі «жаҢғақ» пен «жаҢа» болатын. Бүгіндері бұл әріптердің қолданысын аз-көпті ажырата білсем, олардың дұрыс … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Печенье | Пікір қалдыру

қалалық жәрмеңке

Бүгін ҚБТУ алдында (ескі алаңда) Алматы қаласы мен Алматы облысы өндірушілерінің ауыл-шаруашылық өнімдерінің жәрмеңкесі өтті: мал шаруашылығы өнімдері мен көкөністер дүкендер бағасынан едәуір арзанға сатылды (мысалға, халал тауықтар – 340 тг, 10 жұмыртқа – 120 тг, қырыққабат – 15 тг, … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: *** | 2 пікір

қаймақ қосылған алма бәліші

Бұл рецепт Аспаздықтың ең адал оқырманы Айшаға тиесілі. Өмірлік жолдасы мен енесінің көңілін таба білген қазақтың қызы өз хатында былай деп жазды: …jakinda turmiska turdim, joldasim men mamamdi (enemdi, birak bul sozdi unatpaymin) kalay kuantsam dep oylap jurgenimde osi pirogti … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Тәтті бәліштер | Пікір қалдыру

Алияның салаты

Жолдасының жұмыс бабымен Бангкок жақта тұратын досымның салатын ұсынбақшымын. Түрі тәбетті ашатындай екен, иә? құрамында күнделікті табылатын, витамині мол көкөністер. Жасап көруге тұрарлық екен! – салат жапырақтары– қызық қырыққабат– қияр– черри қызанағы– көк пияз– зәйтун майы (немесе өсімдік майы)– лимон … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: * досымның мәзірі | 1 пікір

асыл ет дүкені

Әуезов 165 көшесінде (Бұхар жырау қиылысы / Атакенттен төмен) «Асыл ет» халал ет дүкені ашылды. Дүкенде фарш, қой-жылқы етімен қатар, шұжық пен тауық еті сатылады! Оған қоса қызыл жасымықтық пен көп жерде табыла бермейтін тмин де бар! Бағалары тиымды! тел: … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: *** | Пікір қалдыру

корей салаты

Корей салаты деп өзім атадым. Гүлфияның біздер үшін жайған дастарханынан тағы бір үзінті. Салатты әпкесі жасапты. – сәбіз– кәді– май– бұрыш– қызанақ– қара бұрыш– соя соусы– сарымсақ Кәдіні қиғаштап турап, майға қуырыңыз. Сәбізді арнайы үккіштен ұзынша етіп өткізіңіз. Енді қызанақ … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: * досымның мәзірі | Пікір қалдыру

тауық сорпасы

Науқасқа тауық сорпасын неге ішкізетіндерін білесіз бе? Иә, тауық сорпаның холестирин азаюына септігін тигізіп, тұмау мен тамақ ауруына қарсы керемет ем болумен қатар, иммунитеттің күшеюіне кәдімгідей көмектесетіндігінен. Тауық сорпасы негізінде мөп-мөлдір болып пісуі керек. Мендегіне қарамай-ақ қойыңыздар: аскөк, бұрыш қосып … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Сорпалар | 2 пікір

бақытты бол, Эльмира!

Кеше Эльмираның үйі жаққа барып, құдалық пен басқа дәстүрлі рәсімдерге, кешкісін де қыз ұзату тойына қатыстық. Ақ баталармен нақышталған ақ матамен жүріп, маңдайына жазған Маратпен жаңа отау тіккеніне куә болдық! Бірақ мен әлі де Эльмираның тұрмыс құрғанына сене алар емеспін! … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: *** | Пікір қалдыру

бириани

Үнді тағамдарынан аса ұнататындарымның бірі. Бириани – тауық етті палау десе де болады. Үнді «палауды» ерекше ететін – ондаған дәмдеуіштері! Тмин, имбирь, зира, шафран.. кез келген тамақты түрлендіріп жібереді. Дәмді! п.с.: Бүгін Эльмира Б. құрбымның қыз ұзату тойы! Алақай! – … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Ыстық тамақ | 5 пікір

черчель салаты

Бұл салатты Ж.Гүльфияның өткен жексенбі күні туған күніне орай жайған дастарханынан дәмін татып, аса ұнатып, жазып алдым. – сыр «черчель»– піскен 3 жұмыртқа– піскен туық еті– Kracks чипсылары– тұзды қияр– майонез– жүгері Жұмыртқаларды, тауықты, қияр мен сырды ұзынша етіп тураңыз. … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: * досымның мәзірі | Пікір қалдыру

соя соусына піскен ет

Бүгін жұмыстан кейін ешқайда «соқпай» үйге ерте келдім! Бұл дегенім – кешкі асты мамадан бұрын жасауға + елдің бәрін шаршатып жіберген кексттің орнына аспаздыққа жаңа тағам қосуға мүмкіндігім ғой ;) Үйге үнемі кеш келетіндігімнен ыстық тамақ жасағанды сағынып қаппын. «жасап … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Ет тағамдары | Пікір қалдыру