kabak tatlisi

Кабак татлысы – түрік десерті. Тәтті асқабақ. Қазақ пен түріктердің бауырластығының тағы бір белгісі деп қояын ;) өйткені, қазақ аспаздығына да тән тағам түрі бұл. асқабақ ұнатушылар міндетті түрде жасап көру керек. қант мөлшерін талғамға қарай өзгертуді ұмытпаңыз.

– 1 кг асқабақ
– 3 ас қасық қант
– майдаланған жаңғақ

Асқабақты аршып, үлкен емес бөліктерге тураңыз. Табаға немесе қазаншық түбіне туралған асқабақтардың астын төмен қаратып тізіңіз. Бір қатар етіп. Енді үстіне қант сеуіп қойып, үстін жабыңыз. қатты емес отқа қойып 15 минут пісіріңіз. Асқабақ су шығарып қайнай бастаған кезде, үстін ашып тағы 20-25 минуттай пісіріңіз. Піскен асқабақтарды ыдысқа қойып, үстіне майдаланған жаңғақ сеуіп қойыңыз. Суытып жеңіз. Ас болсын!

Advertisements
Бұл жазбаның орналастырылған санаттары: Десерт, Көкөніс тағамдары. Бетбелгі жасау үшін тұрақты сілтеме.

6 Responses to kabak tatlisi

  1. Aysha айтады:

    maysiz pisiriledi me?

  2. Эльвира айтады:

    аха, Айша, майсыз.

  3. asem айтады:

    Blogyngyzgha rahmet!!!

    astyn tomen qaratyp degen qalay?
    ja’ne su qospaymyz ba?

  4. elvira айтады:

    as bolsin! retsepter bireudin paydasina tiyip jatsa, blogger ushin odan artik bakit jok sira. =)

    astin tomen karatip degenim – askabaktardi tizgen kezde kalay bolsa solay koya salmay katty (kabigi arshilgan) jagimen tizu kerek (yagni, ish jagi jogari karap turui kerek). Sudi kospay pisiriniz. Askabak ozinin suina pisedi.

  5. Альмира айтады:

    асқабақты духовкаға да салып істейтін бір десерт жеп едім баяғыда, соның рецебін білмейсіз бе?

    • elvira айтады:

      көп пецепт бар. Асқабақтардың сезоны бітпей тұрып өзім де жасап көрейін деп жүргенмін. енді тездететін боламын =)

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Өзгерту )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Өзгерту )

Connecting to %s