Monthly Archives: Наурыз 2008

Етті бәліш немесе "беляши"

– 1 жарым стакан сүт– 1 құрғақ ашытқы– 1 ас қасық қант– 1 ш.қ. тұз– 50 гр сұйық май– 2 жарым стакан ұн ішіне:– 500 гр майлы фарш– 1 үлкен пияз– тұз– қара бұрыш Жылы сүтке ашытқы мен қант қойып … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Ет тағамдары | Пікір қалдыру

жармақ ботқасы

ботқа дегенімнің орысшасы – каша. яғни, төмендегі рецепт «манная каша» ғой ;) түрін ұқсата алмай, бұл не екен деп қиналмауларың үшін алдын ала айтып қояйын – 2 стакан сүт– 10 қасық жармақ– 1 қасық қант– 1 шәй қасық тұз– талғамға … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Таңғы ас | Пікір қалдыру

Ким-чи

Менің ким-чи неге қызыл түсті емес, ақ түсті болып қала берді? Тұздығын дұрыс жасамадым ба әлде? бәрін рецепттегідей жасағандаймын. бір нәрсесі дұрыс болмады әйтеуір – имбирь қоспағанымнан ба әлде? Youtube-тан да қарадым қалай жасалыну керегін.. Дәмін әлі көрмедім (2 күн … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Салаттар (майонезсіз) | Пікір қалдыру

"3-2-3" құймақтар

Гүлназдың үйінде 3 күн қонақ болып, төмендегідей әдемі құймақтарды жасауды үйреніп қайттым. Гүлназ бұл рецепттің ешқашан жаман болмағанын айтып, қызықтырған болатын. Кезінде рецептті сіңілісі Лейла берген екен. Құймақтарды үйге келе салып жасап көрдім. керемет болып шықты. енді сіздермен бөлісу уақыты.. … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Таңғы ас | Пікір қалдыру

Профитерол

Бұл ресторан немесе кафеде түсірілген сурет емес, таныс апайымның қолынан шыққан, дәмі мен сәні ресторандағылардан кем түспейтін туынды. Қасымда фотоаппаратым болмады да, суретті ұялы телефонмен түсірдім.

Орналастырылған санаттары: * досымның мәзірі | Пікір қалдыру

наурыз көже

көптен күткен демалыс күндерінде үнемі жасалынуы тиіс шаруалар күтіп тұрғандығынан, мерекелік күндері алаңға шығып, концерт тамашалау сияқты әдетіміз еш жоқты. Бірақ биыл бәрін қоя тұрып, алдыменен республика сарайының алдыңда өткізілген жәрмеңкені, кейін ескі алаң жақтағы концертті тамашалай алдық. Ескі алаң … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Ұлттық тағам | Пікір қалдыру

наурыз көже

көптен күткен демалыс күндерінде үнемі жасалынуы тиіс шаруалар күтіп тұрғандығынан, мерекелік күндері алаңға шығып, концерт тамашалау сияқты әдетіміз еш жоқты. Бірақ биыл бәрін қоя тұрып, алдыменен республика сарайының алдыңда өткізілген жәрмеңкені, кейін ескі алаң жақтағы концертті тамашалай алдық. Ескі алаң … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Ұлттық тағам | Пікір қалдыру

жасымыктық көжесі – 2

Бұрындары жасалынған тәсілден сәл өзгеше. Майға қуырылған жалбыз керемет дәм қосты. Көжеге қосымша ретінде майда макарондардан қосуға болады, мен қою болып кетеді ме деп қоспадым. Сосын, қайнаған су орнына еттің сорпасы қосылса дәмі ерекшелене түседі. Дайын көжеге лимон сығылса болады. … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Сорпалар | Пікір қалдыру

абишкада қонақта

Абишка да кім дегендер үшін – 14 жылдық досым ол, есімі Анар негізінде.. абишка снес онда десеңіз, түсіндіріп кетейін – мектепте мейрам сайын бір сахналық ойындар жасайтынбыз (біздін класс сабақ жағынан білмеймін, бірақ артистік талант жағынан өте Өте мықты болатын) … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: * досымның мәзірі | 1 пікір

Қытай қырықжапырағынан салат

Бүгін Мәуліт – Пайғамбарымыздың тұған күні! Осыған орай ұстаған оразаларыңыз қабыл болсын дей келіп, баршамызға сүйікті Пайғамбарымызға лайықты үммет болуды тілеймін! – қытай қырықжапырағы– 2 қызанақ– 1 қияр– аздап укроп– лимон суы– кішігірім сәбіз Қырықжапырақты, қызанақ пен қиярды тұраңыз. Сәбізді … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Салаттар (майонезсіз) | Пікір қалдыру

Етті мини рулеттер

жасалынуы оңай – көрінімі әдемі – жеңілуі тез – 3 дайын юфка– 500 гр жартылай майлы фарш– 1 үлкен пияз– 1 стакан сұйық май– жарты қызанақ– жұмыртқа сарысы Ең алдыменен фаршты майдалап тұралған пиязбен бірге тұз, қара бұрыш қосып қуырыңыз. … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Тұзды бәліштер | Пікір қалдыру

Шоколад-тәтті сүт-кокосты құймақтар

таңғы асқа жылдың төрт мезгілінде, аптаның жеті күнінде жегенді ұнататыным сөзсіз – құймақтар! хм, окей – тек таңғы асқа ғана емес, түскі де, кешкі де :) бірақ арнайы құймақ пісіретін табам жоқ, өйткені ондай таба әлі күнге дейін «сатып алу … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Десерт | Пікір қалдыру

Тұрып-сәбіз-қызылша-алма салаты

Салатты Пупсиктен үйрендім. Ерекше жасағаным: тұрып қосып, кукуруза алып тастадым. Сосын менің корей салаттарын тұрауға арналған арнайы үккішім болмады да, қолмен тұрадым. Содан болса керек: Пупсиктегідей әдемі шықпаған сияқты, әттең. – 1 тұрып– 1 сәбіз– 1 қызылша– 1 алма– майонез … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Салаттар (майонезді) | Пікір қалдыру

Жұмыртқа туралы

Таңғы асқа жұмыртқа пісіргенді аса қатты ұнатпаймын. Бірақ төмендегідей сары уызы жартылай сұйық піскен жұмыртқалар бөлек! Жұмыртқа жайлы нені білеміз, нені білмейміз – өзімізді тексеріп көрейік. – жұмыртқаның ең құнды бөлігі – сары уызы. А, Б, В, Д витаминдерімен қатар, … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Таңғы ас | Пікір қалдыру

Керекші Нұргүлдің салаттары

Урра! Бүгін Жұма! Жұмаларыңыз құтты болсын! Білемін, көптен бері Аспаздық жаңармай, үстін бір тонна шаң басқандай.. ээх, бәрі де құрғыр жұмыстың кесірі ғой – жаңа офиске көшкен болатынбыз, енді үйден-жұмысқа, жұмыстан-үйге жетудің өзі шашымды ағартып, шаршататын бірде бір себеп бола … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: * досымның мәзірі | Пікір қалдыру