"Камыр ишинде сосиска"

Акем уй маселесимен Иссык жакка бару керек болганнан, мамам екеуимиз жолга анау-мынау жасайык деп келистик. Мамам тауык писирисе, мен бурын жасап камыры конилимнен шыкпай (ол кезде камыр печенье камырына уксас болатын), сол ушин де сайтка илинбей калган «камыр ишинде сосискаларды» жасайын дедим. Арине, бул жолы баска камыр туримен жасап. 20 шакты жумсак, тойымды жане дамди балиштер шыкты.

– 2 стакан ун
– 1 жумыртка
– 1 ас касык кант
– 0,5 ас касык туз
– 1 стакан сут (немесе айран)
– 4 ас касык суйык май
– 1 касык ашыткы

Уннын ортасына шункыр жасап, ишине ашыткы мен жумыртка косыныз. Туз, кант жане суйык май косып араластырыныз. Жулы сутти аз аздап косып, илениз. Устин жауып, 1 сагатка койып койыныз. Котерилген камырдан жумыртка улкендигинде зуалалар жасаныз. Менде 20 шакты шыкты.

Сосискаларды екиге болиниз. Камырдын ар зуаласын сосисканын боликтерине ортасынан ораныз. Сосисканын шеттери камырдан шагып туруы керек. Май жагылып, аздап ун себилген ыдыска тизиниз. Устин жауып тагы 20 минутка койып койыныз. Ар наннан устине жумыртка сарысын жагып, 200С кыздырылган духовкада усти кызарганга дейин писириниз.

Бұл жазбаның орналастырылған санаттары: Тұзды бәліштер. Бетбелгі жасау үшін тұрақты сілтеме.

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Өзгерту )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Өзгерту )

Connecting to %s