Monthly Archives: Мамыр 2007

Колдын тушпарасы

Оз басым, мектеп жылдарын санамаганда, узак мерзимге уйден алыс, оз басыма еш турып кормеппин. Студент кезимде дос кыздармен жеке патерге шыкпакшы болганымда, уйдегилер шу-шу етип «ол кандай коргенсиздик! аке-шешеси Алматыда турып, кызы болек патерге шыкканы не сумдык!» деп талай ренжискенбиз. … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Сорпалар | Пікір қалдыру

Жусай жане ет косылган пирожки

– жусай– пискен ет Калаган пирожки камырын илениз. (мысалга мына жактагыдай). Жусайды майдалап тураныз да, аз майга куырыныз. Пикен етти мясорубкадан откизиниз. Жусайга косып, сал куырыныз. Аздап тузданыз + кара бурыш косыныз. Камырдан аз аздан алып, ортасына жусайдан косып, майга … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Тұзды бәліштер | Пікір қалдыру

Макарон салаты

Сенби куни папамдар Иссыктан келгенге дейин жер уйимиздин алдындагы бакшасына гул/кызанак/кияр отыргызып папамдарга сюрприз жасамакшы болдык. Омиримде ешнарсе егип кормеген мен ушин жермен айналысу басында кызык болып корингенмен (асиресе кара топырактын ииси кандай керемет!), коп узамай ондай жумыстан жалыгып кеттим. … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Салаттар (майонезді) | Пікір қалдыру

Балмуздактан торт

Сыйлык алганды жаксы коремин. Бирак одан коп – сыйлык жасаганды :) Жакындарымнын туган кундери болган кезде, сыйлыкка не алсам екен, нени унатады екен деп есиме тусире алмай калмау ушин, олардын нени жаксы корип, нени кажет ететинин жылдын басынан бир тизимге … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Торттар | Пікір қалдыру

Шницель

Казакстандыктарды 9 мамыр – Улы женис кунимен куттыктаймын! . Шницель дамди, жумсак ет. Жасалуы онай болып корингенмен, етти жукарту менин бираз уакытымды алды. – сиырдын сан ети– 2 пияз– 2 касык ащты бурыш пастасы– 1 тис сарымсак– кара бурыш Етти … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Ет тағамдары | Пікір қалдыру

"Камыр ишинде сосиска"

Акем уй маселесимен Иссык жакка бару керек болганнан, мамам екеуимиз жолга анау-мынау жасайык деп келистик. Мамам тауык писирисе, мен бурын жасап камыры конилимнен шыкпай (ол кезде камыр печенье камырына уксас болатын), сол ушин де сайтка илинбей калган «камыр ишинде сосискаларды» … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Тұзды бәліштер | Пікір қалдыру

Куырылган скумбрия балыгы

Омирде балык тазалаганнан артык жек коретин нарсем жок шыгар! Асиресе, балыктын жансыз коздери мен кабыршактарын коргенде бир турли жаман боламын унеми. Тамак жасаганды унататын мен ушин, балык тазалау – улкен сынак. Сол ушин балыкты сатып алганда дукендегилерден косымша акшага тазалап … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Балық тағамдары | Пікір қалдыру

Арпа мен кызылша косылган коже

Сонгы кездери «жок нарседен бар жасау» хобби турине айналып бара жатканын байкаймын. Асиресе уйдегилер бир нарсени унатпай, ол тамак калып калатын жагдайда, ол тамактан жана тамак жасау озиме улкен куаныш кози :) Толыгымен жана рецепттерди ойдан шыгара алмасам да, бир … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Сорпалар | Пікір қалдыру

Керусус (армян тагамы)

«Керусус» армян тилинен «же да ундеме» деп аударылады екен. Рецептти ариптестеримнин биреуи берген еди. – 5 орта картоп – 400 гр жылкы ети– 2 пияз– туз, кара бурыш– соя соуысы Етти писирип алыныз. Сорпасын гарнир ушин куриш дайыдаганга алып койыныз. … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Ет тағамдары | Пікір қалдыру

French Apple Pie

Кеше барлык Казакстандыктарды 1 Мамыр – Казакстан халыктары бирлик-ынтымактастыгы мейрамымен куттыктап, French Apple Pie рецептин жазайын дегенмин. Бирак, уйдеги компьютер сынып (барлык файлдар жогалып), ешнарсе истей алмай калдым. сол ушин, кеш те болса – мейрамдарынызбен! French Apple Pie – оте … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Тәтті бәліштер | Пікір қалдыру