Алакай! Алда той бар!

Куаныштан уйыктай алмаган кезиниз болды ма еш? Жаксы хабарды естиген куннен оны ойга алган сайын ериксиз кулгениниз болды ма еш? Бир достын куанышына осыншалыкты куану мумкин ба еш?!

Кимайды узаткан жак кыз баласын,
Журегин сыздаса да – куанасын;
Куйеу бала, бакытты ет Айша кызды,
Мундай кызды бул дуниеде таптырмассын!

Айша! Омиринди озгерткен манызды суракка «Иа» жауабына дан ризамын. Бакытты бол! Тойына миндетти турде келемин!

Акыры уйыктамаган сон, ас уйге барып бирдене писирейин дедим. Торт! Бирак тунги сагат 2-де миксерди косуга коршилерден уят. Торттын орнына электротехниканы керек етпейтин зайтунды болиштерди писуди жон кордим.

– 5 стакан ун (мен одан аз костым)
– 90 гр зайтун майы (50 гр-дай костым)
– 200 гр айран
– 80 гр сары май
– 10 гр ашыткы
– 8 гр кант
– 100 гр сут
– 1 жумыртка сарысы

– 250 гр суйексиз кара зайтун

Жылы сутке ашыткыны еритиниз. Ашыткы котерилген кезде, ишине айран, кант, майларды жане унды косып, жумсак камыр илениз. 20-30 минутка жылы жерге котерилуи ушин койып койыныз. Котерилген камырдан жангак улкендигинде камыр алып, колмен шенбер жайыныз. Ишине зайтун койып, шеттерин бириктириниз. Бетин жауып 30 минутка койып койыныз. Томпиштенуи керек. Жумыртка сарысын жагып, 200С духовкада 15-20 минут писириниз.

Бұл жазбаның орналастырылған санаттары: Тұзды бәліштер. Бетбелгі жасау үшін тұрақты сілтеме.

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Өзгерту )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Өзгерту )

Connecting to %s