Нурай апайдын дамди рулети

Нурай апайдын уйинде жегенимде, катты унаткан едим. Улкеееен рулет болды. Уйге келе салып, жасадым. Бир улкеен болганша, еки кишкентай болсын деп, рулеттин камырын еки табакка куйып писирдим. Камырына лимон кабыганын унтагын косканым ушин, рулет камыры жуп-жумсак болды. Бирак, келесиде (буйырса) лимонды коспай + екиге болмей жасаймын, Нурай апайдын рецептин озгертпей жасагым келеди. Томенде тупнуска рецептин берип турмын.

– 4 жумыртка
– 1 стакан кант
– 4 ас касык су
– 1 стакан ун
– разрыхлитель
– ванилин

– 2 стакан сут
– 5-6 ас касык крем шанти

Жумыртка мен кантты жаксылап араластырыныз. Су косыныз. Араластырыныз. Ун мен разрыхлительди елеп, косыныз да, жай араластырыныз. Ванилин косыныз. Жумсак, женил камыр шыгуы керек.

Писиретин ыдысынызга майлы кагаз тосеп (ол кагаздын устин тагы бир рет майлап шыкканыныз артык болмайды), камырды сонын устине тогип, колмен тегистениз. Алдын ала кыздырылган 200С духовкада писириниз.

Сутке крем шанти косып, 5 минут миксерлениз. Тоназаткышка кем дегенде 10-15 минутка койып койыныз.

Пискен камырды духовканын есигин сал ашып койып суытыныз. Арасына крем шанти жагып, банан койып, рулет етип ораныз. Рулеттин сонына таман, екинши ушин рулеттин устине жауып койыныз. Рулет улкен болган сон, домалата берсениз сынып калуы мумкин. Рулеттин устине де крем шанти жагып, тоназаткышка кем дегенде 30 минутка койып койыныз. Дастарханга берер алында рулеттин устин апельсин немесе баска да жемистермен сандениз.

(Крем шанти – татти сливки унтагы. Розыбакиевадагы базардан 1 кг алган едим, сонын рахатын корип журмин енди)

Бұл жазбаның орналастырылған санаттары: Торттар. Бетбелгі жасау үшін тұрақты сілтеме.

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Өзгерту )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Өзгерту )

Connecting to %s