Арулар пиццасы

Бул пиццанын жасалу тасили арулар форумынан алынган болатын. Жумыртка санын азайтып, рецептте болмаган ашыткыны косып жане тагы баска озгертулерди жасап, тупнуска рецептинен ауткысам да, тупнускасында корсетилген майонез бен каймак молшерин озгертпей костым. Натижесинде: кишигирим озгертулерден откен тамаша еки пицца шыкты. Рецептти жасаган озгертулериммен берип турмын.

– жарты стакан жылы су
– 10 гр ашыткы
– 4 ас касык майонез
– 4 ас касык каймак
– 1 жумыртка
– ун
– 1 шай касык кант
– 2 ас касык суйык май

– шужык
– чили кызанагы
– 1 шай касык татти кызыл бурыш
– сыр
– укроп
– Балтимор кетчупы

Ашыткыны жарты стакан жылы суга еритиниз. Тез котерилуи ушин, аздап кант косыныз. Котерилген ашыткы ишине майонез бен каймак косып араластырыныз. (Майонез косылганы ушин тузды мулдем коспасаныз да болады – мен аздап костым). Суйык май косыныз. Жумыртка косып араластырыныз. Ун косыныз (колга жабысатын суйык камыр илениз). Камырдын бетин жауып 20-30 минутка койып койыныз.

Камыр котерилгенге дейин пиццанын устине койылатын заттарды даярланыз. Ол ушин, шужыкты шенберлеп тураныз. Чили кызанагын да солай тураныз. Шужыкпен бирге араластырын, Кызыл бурыш косыныз. (осыган коса, консервиленген шампиньон мен зайтунды да коссаныз болады).

Котерилген камырды екиге болиниз. Еки табактын (30 см шенберинде) бетин майлап, аздап ун себелениз. Енди камырды колмен табактын ишинде донгелектеп жайыныз. Пицца камырынын тым котерилип кетпеуи ушин, пышакпен камырдын устин бирнеше жерден тесиниз. Камырдын бетине кетчуп тогип, биркелки етип жагыныз. Енди, шужык пен кызанактарды койыныз. 180-200С духовкага койып, шужыктар кызарганга дейин писириниз (шамамен 15-20 минут). Сырды уккиштен откизип, майдалап туралган укроппен араластырыныз да, пискен пиццанын устине сеуип, кайта духовкага койыныз да, сыр толыгымен еригенге дейин писириниз (5 минуттан аспауы керек).

Advertisements
Бұл жазбаның орналастырылған санаттары: Пиццалар. Бетбелгі жасау үшін тұрақты сілтеме.

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Өзгерту )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Өзгерту )

Connecting to %s