Булгурдан палау

– 2 татти бурыш (биреуи кызыл, баскасы жасыл болса жаксы)
– 2 кызанак
– 1 пияз
– 4 кесе ет сорпасы немесе су
– 2 кесе жуылган булгур
– 100 гр ет фарши
– кара бурышпен туз

Етти майга куырыныз. Майдалап туралган пияз косыныз. Татти бурышты да майдалап тураныз да, етке косыныз. Кызанактарды турап косыныз. Кызанактардын суы тартылабастаган кезде, ет сорпасын косыныз да, бир кайнатып жибериниз. Кайнаган кезде, жуылган булгурды косып, астын басып, 10 минуттай писириниз. Ыдысыныздын какпагын ашып, булгур ишинде майда шункырлар жасаныз. Су толыгымен тартылуы ушин. Какпагын жауып, тагы 5-10 минуттай жай отта писириниз. Пискен палауды 5 минуттан кейин гана сервис жасаныз.

* рецепт Айнур Ибраева досымнан алынган

Бұл жазбаның орналастырылған санаттары: Ыстық тамақ. Бетбелгі жасау үшін тұрақты сілтеме.

1 Response to Булгурдан палау

  1. aneka айтады:

    klass
    super

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Өзгерту )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Өзгерту )

Connecting to %s