Банан косылган торт

Назым туган кунине шакырган кезде, оган бир торт жасап апаргым келди. Калаганым жаксы ари жана бир рецепт бойынша жасап кору. Таныс бир апайым рецепт издеп жургенимди билип, томендеги торт рецептимен болисти да, миндетти турде жасап коруимди усынды. Сол кезде торт жасау небир киыншылыкка согатынын ким билген :) Бириншиден, сенби куни танатпастан осы тортты жасайтын мен, сол куннин тен жартысын жана жургизуши куалигимди алумен откиздим. Уйге тустен кейин кана келип, енди торт жасап улгермейтин болдым-ау деп, ески рецепттеринин биреуин колданып жасайын ба, алде туган кун кешине аз-ак уакыт калганына карамастан, жана рецепт жасап корейин ба деп еки ойлы болдым. Жана нарселерге куштарлыгым басым болып, торт жасауга киристим. Коп узамай, апайдан ыдыстын кандай колемде болуын сурап алмаганыма, торттын камыры духовкада тасып кеткен кезде капа болдым. Кырсыктыгым одан ари устап, торттын молшерин азайтып, жанадан кайта писирдим. Бул жолы, кудайга шукир, торт ойлаганымдай болып шыкты.

Мен молшерлерди озимнин 20-см ыдысыма карай берейин, ыдысыныз улкен болса, молшерди екиге кобейтиниз. Дайын сливкаларга косымша, торт арасы ушин, озим унататын «Шарлот» кремин жасадым. Калауынызга карай баска креммен ауыстыруынызга болады.

– 2 жумыртка
– жарты стакан кант
– 80 гр ун
– 80 гр крахмал
– 1 разрыхлитель
– 2 банан
– 100 гр шоколад

«Шарлот» креми ушин:
– жарты стакан сут
– бир стакан кант
– 1 жумыртка
– 200 гр сары май
– ванилин

Жумыртка мен кантты кем дегенде 10 минуттай миксерлениз. Ун + крахмал жане разрыхлительди араластырып, елениз. Майланган (жане аздап ун себилген) ыдысынызга камырды тогип, 180-200С духовкада писириниз.

Торт пискенге дейин, кремин жасаныз. Ол ушин, сутке кант косып, кант толыгымен еригенге дейин жай отка койыныз. Баска ыдыста жумыртканы миксерлениз. Кант шербетине аз аздап (бирден косып жиберсениз, жумыртка писип калуы мумкин) жумырткадан косып араластырыныз. Копиктенуи керек. Жумсартылган сары майга косып, узак миксерлениз. Ванилин косыныз.

Писип, суытылган тортты екиге болиниз да, арасына Шарлот кремин жагыныз. Кремнин устине кесилген бананды тизиниз. Торттын устин банан + унтакталган шоколад пен дайын сливкалармен сандениз.

Торт кем дегенде 1-2 сагат тоназаткышта туруы керек, бирак мен барганга дейин машинада крем катып улгереди деп, одан ари кешикпей, жолга шыккам. Назым, торт унады деп сенемин. Туган кунине шакырганына рахмет!

Advertisements
Бұл жазбаның орналастырылған санаттары: Торттар. Бетбелгі жасау үшін тұрақты сілтеме.

6 Responses to Банан косылган торт

  1. Anonymous айтады:

    Salem, men keshe osi banan kosilgan tortti jasap kordim ote damdi shikti, kizdarga unadi. RahmetDinara.

  2. Эльвира айтады:

    жасап көргеніне рахмет, Динара!!! Дәмді шыққанына қуанып қалдым!

  3. Мира айтады:

    суретке карасам өте дәмдә секілді. Колын дерт кормесін. Мен де бір бос болғанымда жасап коремін

  4. Мира айтады:

    Өте дәмді дегенім гой

  5. g151284 айтады:

    Гулдана айтады:
    Жасап көрдім өте дәмді рахмет саған!

  6. elvira айтады:

    ас болсын! Жасап көргендеріңізге рахмет!

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Өзгерту )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Өзгерту )

Connecting to %s