Бешамель соусты пирог

камыр ушин:
– 1/2 стакан жылы сут
– 1,5 шай касыгы ашыткы
– 2 шай касыгы кант
– 1 жумыртка
– 2 ас касык суйык май
– ун

устине:
– 150 гр фарш
– 1 пияз
– 100 гр иримшик (сыр)
– 2 касык томат

Бешамель соусы:
– 1 стакан сут
– 2 касык ун
– 1 шай касык сары май

Жылы сутке кантты косып, ашыткыны сонын ишинде еритиниз да, котерилгенше бетин жауып койыныз. Ун жане басканын барин косып камыр илениз. Бетин жауып жылы жерде 30 минуттай устаныз. Майланган ыдыска койып, устине кетчуп немесе 1 касык томат жагып, жылы духовкада 10 писириниз. Духовкадан шыгарыныз.

Фаршты жане майладап туралган пиязды куырыныз. Камырыныздын устине тизиниз. Устине унтакталган иримшикти себелениз. Ен устине бешамель соус тогиниз. (Бешамель соус: унды куырасыз да, аз аздап сут косыныз. Кою бола бергенде, астын оширип, унга сары май косып араластырыныз.) Пирогты алдын ала кыздырылган духовкада писириниз.

Бұл жазбаның орналастырылған санаттары: Тұзды бәліштер. Бетбелгі жасау үшін тұрақты сілтеме.

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Өзгерту )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Өзгерту )

Connecting to %s