Monthly Archives: Шілде 2006

Жармак халвасы

Бул халва оте тиимди, ари тез жасалынады. Халваны жасау ушин керек заттар ар дукенде онайлыкпен табылады. Бирак уйдегилерге халванын халва екенине сендиру киын болуы мумкин :) Меникилер «бул халва емес, «картошка» гой» деп коймады – тури картошкага уксаганнан болса керек … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Десерт | Пікір қалдыру

Эклерлер

Уйимиздин касындагы магазинде керемееет эклерлер сатылады. Соларды алган сайын ишимнен «осыларды жасап уйрену керек еди» деп ойлап коямын, бирак жасалу тасилин кайдан табарымды билмедим. Кейин бир танысым осы тасилди берди. Биринши рет жасаганымнан ба, алде колымдагы рецепт пен магазиндагылардын рецепти … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Десерт | 3 пікір

Каракат вареньеси

Каракат (=смородина) вареньеси вареньелердин арасында ен машакатты, бирак сонын касында ен дамдиси болып табылады. Бул варенье де кайнатылмай жасалынады. Бар кереги – мясорубка :) 1 ас касык кантка 2 ас касык каракат молшеримен мясорубкадан барлык каракатты откизиниз.

Орналастырылған санаттары: Консервілеу | 2 пікір

Алма косылган пирог

Кудай тамак беру арбир казактын канына синген дастур. Биздин уйдегилер де одан махрум емес. Откен сенби куни жанадан салынып жаткан уйде кудай тамак бердик. Коптен жасаймын деп журген пирогимди жасауга мумкиндик тусти. Пирогтин тупнуска рецептинде алманын орнына шабдалы косылган еди, … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Тәтті бәліштер | Пікір қалдыру

Мейиз косылган кекс

– 3 жумыртка– 250 гр ун– 200 гр кант– 200 гр жылы сут– 1 пакет маргарин– ванилин– 1 пакет разрыхлитель– 1 уыс мейиз Жумсартылган маргаринге кант косып, кант еригенше 5-10 минут миксерлениз. Осы коспага жумыртканын сарысын, кейин болек ыдыста миксерленген … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: кекстер | Пікір қалдыру

Алша пирогы

Откен жексенби куни жана машинанды жу дегеннен кейин? кыздарды пикникке апарайын дедим. Осы пирог пен мейиз косылган кекс жасадым арнайы пикник ушин. Екеуиде жаксы шыккан, бирак кыздар дамин татпады – пикниктин баска заттарын колыма устап, кекс пен пирогти ас уйде … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Тәтті бәліштер | 2 пікір

Джамайка

Негизи бул тамактын аты жок. Джамайка деп озим койдым, ойткени ойдан шыгардым бул тамакты. – 2 пияз– 1 сабиз– 150 гр кырыккабат– 3-4 татти жасыл бурыш– 2 картоп– 200 гр ет– 2 касык томат– 2 кызанак– 1 банка жасыл буршак– … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Ыстық тамақ | Пікір қалдыру

Танкурай (=малина) вареньеси

Тазарып жуылган 1 кг танкурайга 1,2 кг кумшекер косып 6 сагатка койып койыныз. Кумшекер суланып, ери бастаган кезде танкурайды араластырыныз – кумшекер толыгымен ерип, танкурай езилир болингенге дейин. Кейбир жердерде бул вареньени бир рет болса да кайнатады, бирак кайнаткан кезде … Оқуды жалғастыру

Орналастырылған санаттары: Консервілеу | 1 пікір

Картоп косылган жумыртка

Тангы аска альтернатива ретинде усынылады: картоп пен жумыртка. бир жумырткага бир картоп есебимен дайындалады. Картопты аршып, майдалап турайсыз да майга куырасыз, асты усти кызарган картоптын устине жумыртка жарып куырасыз. Туздауды умытпаныз.

Орналастырылған санаттары: Таңғы ас | Пікір қалдыру