Кулпанай торты

Жумыстан-уйге, уйден-жумыска.. куним осылай отетин болды сонгы кезде. Бир «мерген» ушин бул улкен азап :) Сол ушин, омириме аз да болса ерекшелик косайын умитимен томендеги тортты жасадым. Рецептти интернеттен алгам. Биринши окыганымда камыр улкен болып котериледи ма десем, кишкентай «корж» болады екен (сурети жок рецепттерден жасаудын жаман жери осы). Бирак, маныздысы тортта емес, торт устиндеги кулпынай! Конил куйиниз жаман болган кезде – конил куй котеруде жаксы шешим.

– 2 жумыртка,
– 150 гр кант,
– 1 ванилин,
– 50 гр ун
– 50 гр крахмал,
– жарты шай касыгы туз,
– 1 жумыртканын сарысы,
– кулпынай
– 150 гр майлы каймак.

2 касык лимон сусыны + 2 думыртканын сарысы + 75 гр кант + ванилин = араластырыныз. Ун + крахмал косыныз. 2 жумыртканын агын тузбен араластырыныз, камырга косыныз. Майланган ыдыска тогиниз. 180С-та 20 мин писириниз.

50 гр кантты 1 жумыртканын сарысы + каймак араластырыныз. Торттын устине жагыныз. Кулпынаймен сандениз. Тоназаткышта устаныз.

п.с.: мен крем жасамай, дайын сливки (krem santi) жактым.

Бұл жазбаның орналастырылған санаттары: Торттар. Бетбелгі жасау үшін тұрақты сілтеме.

2 Responses to Кулпанай торты

  1. aida айтады:

    Elv ademi korinedi, tolko recept ne ochen ponyaten, kalay eto 2 ret jumirtkanin agi, mojet birisinde sarisi?Slivkalar degen kalay? krahmalmen 75 gr kantti kayda koldandin.RAHMET

  2. Эльвира айтады:

    Аид, енди жондедим. Тусиниктилеу болды ма? Мен крем орнына дайын сливки колдангам. Сол ушин кремди жазбаган едим басында. Казир костым. сливки – пакетте сатылуы мумкин (сутпен араластырасын да болды) немесе толыгымен дайын сливки сатылады, сонымен жасауга болады.жасап коретинине сенемин :) рахмет.

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Өзгерту )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Өзгерту )

Connecting to %s