Пигоди

Корей мантысы! Формасы кадимги магазинде сатылатын пигодиден ерекшелеу болды, сосын капуста коспадым.

Камыр ушин:
– 1 кг ун,
– 2 жумыртка,
– 100 гр суйык май,
– жарты стакан сут (немесе су),
– 50 гр кант,
– жарты пакет ашыткы

Начинка:
– 500 гр ет,
– 500 гр пияз,
– 5 картоп (немесе кырыккабат)
– кара + кызыл бурыш
– туз

Ашыткыны + кантты жылы суттин ишинде еритиниз. Ашыткы котерилген кезде, ун + жумыртка + суйык май + туз косып камыр илениз. Дайын камырдын устин жауып, кем дегенде 10 минутка койып койыныз.

Начинкасын дайынданыз. Ол ушин, етти, картоп пен пиязды майда тортбурыш етип турап, туз бен бурыш араластырыныз.

Камырды майда зуалаларга болиниз де, аркайсысын кишкентай (мантынын камыры улкендигинде) шелпектер жасап, ишине начинкадан койып, пирожки тариздес ораныз. Мантоварканын ишинде 40-50 минут писириниз.

п.с.: Мантоваркага пигодинин 5-10 симай калганы ушин, калып калгандарды духовкада писирдим. Натижеде дамди «учпучмак» шыкты :)

Advertisements
Бұл жазбаның орналастырылған санаттары: Ыстық тамақ. Бетбелгі жасау үшін тұрақты сілтеме.

9 Responses to Пигоди

  1. shota2030 айтады:

    Карным ашып кетті.Бул созді негізгі магынасында айтып турмын, жаман ойлап калмандар.Біз байгустар шетелде жургеннен кейін, осылай адемі ас корсек карнымыз ашады да журеді…

  2. Anonymous айтады:

    Karnin aship ketse as pisirip je. Baska sovet berealmaymin. Okinishtimin.

  3. Anonymous айтады:

    Biz de shetelde jurmiz birak ozimiz pisirip jeyberemiz. Jaksi boladi, sen de jasap kor.:)))

  4. Anonymous айтады:

    Elvira ote uksaydi sagan surt.

  5. Anonymous айтады:

    Hi Elvira,I am about to try pigody; sounds good. I had a korean freind back in Kazakhstan, who made delicious pigody,sadly I never took my time to make an attempt to get at least the recepie. Now there is a chance to try it. I’ll give feedback to you as I try it.Thanks a lot, Donna.

  6. Эльвира айтады:

    looking forward to hearing your feedback on it! Hope this recipe will recall the pigody’s your friend makes. cheers.

  7. Gaukhar айтады:

    Elya, kamyrdy jayganda kalyndygy kansha bolu kerek?

  8. Эльвира айтады:

    salem, orta kalindikta desem tusiniksiz bolatin shigar. juka emes ayteuir. kamirdin ozi ashitilip jasalatin bolgannan keyin, pisken pigodi kadimgi buga pisken nanga uksap turadi.

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Өзгерту )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Өзгерту )

Connecting to %s