Ауеской зразалары

Осыдан еки жыл бурын Айнур Оспанова берген ауыз ашарда керемеееет зраза жагенбиз. Жасалуын сурап алганда, сол кезде оп-онай болып коринди. Кеше озим жасап корейин дедим, ойдагыдай онай емес екен. Етти орап буктейсин дегенди сол куйи жасай алмай, домалак кыла салдым. Келесиде естигенди дереу истеуге киреспей, алдыменен калай жасалынатынын козбен кору дурыс болар деген шешимге келдим :)

– фарш 500 гр
– сарымсак 3
– жарты стакан кептирилген нан унтагы
– 3 касык суйык май
– 5 касык су
– кара бурыщ
– туз
– 2 жумыртка
– 2 пияз
– 3 касык сут

Омлет ушин жумырткаларды сутпен араластырып майга куырып алыныз. Пиязды болек куырып алыныз.

Фаршке сарымсак пен туз, бурыш, су косып араластырыныз. енди, еттен кишигирим шелпектерди жасап ишине бир туйир омлет пен пияз койып, рулет етип ораныз да кептирилген нанга батырып, майга куырыныз. Усти сал кызырганга дейин куырыныз да, 20-25 минутка духовкага койып писириниз.

п.с.: касына картоп пюресин жасадым.

Advertisements
Бұл жазбаның орналастырылған санаттары: Ет тағамдары. Бетбелгі жасау үшін тұрақты сілтеме.

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Өзгерту )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Өзгерту )

Connecting to %s