Лахмажун

Турик асханасынын тагы бир туындысы. Касына айран жасасаныз – «олип» туседи.

– 250 гр фарш
– 2 пияз
– бурыш (кызыл + кара)
– 2 кызанак
– укроп
– туз
– 1 лимон

камыр ушин:

– ун
– 1 шай касыгы ашыткы
– 1 шай касыгы туз
– 1 стакан су
– 1 шай касыгы суйык май

Камыр жасап калаган улкендикте шелпектерди жасаныз да, майланган кагаздын устине койып, духовканызда 2-3 минут писириниз.

Фарш + туз + майдалап туралган пияз косып куырыныз. Енди 2 кызанакты косып куырыныз да, укроп пен бурыш араластырып тагы 5 минут куырыныз.

Дайын фаршты шелпектердин устине койыныз. Енди, шелпектерди духовканызда тагы 5 минут кызартыныз да, устине лимон сыгып сервировать етиниз.

Advertisements
Бұл жазбаның орналастырылған санаттары: Тұзды бәліштер. Бетбелгі жасау үшін тұрақты сілтеме.

7 Responses to Лахмажун

  1. Anonymous айтады:

    salem Elvira,farshtan tamak jasaudi unatam, oytkeni et tez pisedi, sosin turap otirmaisin, asirese assikkanda jaksi.mende primerno osindai tamak jasaitinmin, al kazir atin bilip aldim… rahmetNazim

  2. Anonymous айтады:

    Elvira , otinish, pomnish ana yufkadan jasalatin tamak bargoi, atin umitip turmin, sonin rezeptin jazshi pls.Naz

  3. Эльвира айтады:

    salem, yufkadan kop narse jasauga boladi. sen kaysisin aytasin? esime tusire almadim

  4. Anonymous айтады:

    Айше абланын уйиндеги духовкага писирген тамагы..

  5. Эльвира айтады:

    21 Mart, 2006 куни «картоп косылган борек» дегенди жазгам. рецепт сол. картоптын орнына сыр косысан тек кана.

  6. Anonymous айтады:

    Tak appetitno smotritsa…Ya delayu nemnogo podrugomu. universite yillarimizda Melek abladan ogrenmistim.Nado poprobovat i poo tvoyemu receptu.Gulfiya

  7. Эльвира айтады:

    i obyazatelno Melek ablanin reseptimen podelis :) uj kto kto a Melek abla v kuhne profi!

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Өзгерту )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Өзгерту )

Connecting to %s