Коше симиди

Лицейде тарбиеши болган Туба апайымыз (абламыз) откенде Туркиянын ар жеринде сатылатын симиттин жасалу тасилин жазып берген еди. Бурындары «kandil simidi» дегенди жасаушы едим, абланын рецепти болса мулдем баска. Туркияны еске салады екен.

– 1/2 кг ун
– ашыткы
– 1 шай касыгы туз
– 1 шай касыгы кант
– 2 касык пекмез (мен коспадым, орнына 1 жумыртканын агын костым)
– 2 касык суйык май
– кунжут

Ашыткыны жарты стакан жылы судын ишинде еритиниз да, котерилгенше 2-5 минут кутиниз. Унга туз, кант, ашыткыны косып камыр илениз. 30 минуттай котерткизесиз.

Камырдан узип, симиттин формасын бериниз. Противеньге ун сеуип, соган симиттеринизди тизиниз. Симиттердин устине жумыртканын агын жагып, кунжут сеуип койыныз.

Рецептте симиттерди ен алдымен 60С духовкага койып, 5 минуттан кейин шыгарып, духовканы 190С котерип, симиттерди кайта духовкага койып, сол ыстыктыкта писиресиз денилген. Алайда, мен коп айреге кирмей, дереу 200С духовкада писирдим.

Advertisements
Бұл жазбаның орналастырылған санаттары: Печенье. Бетбелгі жасау үшін тұрақты сілтеме.

2 Responses to Коше симиди

  1. Anonymous айтады:

    elv kak vsegda ya pervaya :) No u tebya v site shrift pomenyalsya, encoding be pomogayet. chto slichilos’?

  2. Эльвира айтады:

    ne znayu daje. u menya vse normalno vihodit..

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Өзгерту )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Өзгерту )

Connecting to %s