Чизкейк

Достармен отырып сырласканан артык бакыт жок шыгар. Кеше талай ангиме айтып, талай сыр шектик. Талай ойга акелди ангимемиз. Мен ушин бир нарсени тыянакты кылып ойластырудын жолы – ас уйге кирип, тамак жасау. Сол ушин шыгар, кеше достармен кездесуден келгенде сагат 23:00 корсетип турса да, ас уйге барып Чизкейк жасауга ниеттендим. Бир жагынан чизкейк жасап, бир жагынан досыммен СМС алмасып.. таннын атканын байкамай каппын. Енди жумыска келип козимди аша алмай, еснеп отырмын :)

наны ушин:
ун – 240гр
май/маргарин – 120гр
кант пудрасы – 40гр
туз
лимон цедрасы – 1/2 чай касыга
жумыртка – 1 тал

начинка ушин:
творог – 500гр
ваниль
жумыртка – 4 тал
кант – 140гр
туз
сут – 400мл

Нан ушин деп жазганымыздан нан илеп, пакетке орап, холодильникке 1 сагатына койып койыныз. Духовканызды 190С кыздырып, камырды формага жайып писириниз.

Жумыртканын сарылары, ваниль, канттын жарты молшерин, туз жане лимон цедрасын араластырыныз. Творогты косыныз. Ишине жайлап сут косып жаксылап араластырыныз (мен миксерледим). Жумыртканын актарын калган кантпен араластырып, творог коспасына косыныз. араластырганда да томеннен жогары кылып араластырыныз.

Творог коспасын кейктин нанына койып, 150-180Ста 60-80 минут писириниз. Духовканыздын температурасы жогары болмауы керек. Дайын чизкейктин устине кант пудрасынан сеуип койсаныз да болады (мен сеппедим)

Advertisements
Бұл жазбаның орналастырылған санаттары: Торттар. Бетбелгі жасау үшін тұрақты сілтеме.

8 Responses to Чизкейк

  1. шомишгуль айтады:

    Тамаша! менин ен унататын пирогтардын бири. Тек кана енди жасап уйренсем типтен тамаша болар еди.

  2. Эльвира айтады:

    жасалуы киын емес, жасап кориниз миндетти турде. жасаганыныздан риза калатынынызга сенимдимин. баганызга рахмет.

  3. nobody айтады:

    kizik,usa’da cheesecake degen baska-sha. kobine un kosilmaydi (nani bolmaydi) jane muzdai jeniledi. negizgi ingredient cream cheese.KZ variantti jep koru kerek. :)

  4. Эльвира айтады:

    Бизде сондай, Нободи. Сен «американдык» жасалу тасилин жазып жиберсен, жасап корер едим мен де. Маган да кызык болды енди :)

  5. nobody айтады:

    kek-mek degen narseni pisirmeymin. ->»cheesecake»ti jasagan emespin.al endi, google’den «cheesecake» dep izdesen jasalu tasilin beredi.otkende bir site’ten 25-30 turin korgen edim.

  6. Эльвира айтады:

    :) тусиникти

  7. Gulfiya айтады:

    Mmmmmm, nefis gozukuyor. Eminim cok guzel olmustur. Oy Elvirka, nu ti molodec!!! Smotru i nenaraduyus!!! Ti okazivayetsa takaya masterica. A naschet cheesekake ya toje tak davno smotru vsyakiye recepti, no nikak ne osmelus sdelat. Sanki yapilisi biraz zor gibime geliyor. bendeki tariflerde creamcheese kullaniliyor. Bir kuni magan da jasapbershi, hic yememistim.

  8. Эльвира айтады:

    ок :) базар жок – жасармыз. уйге конакка келгендеринде менюма чизкейкти да косайын онда. а на счет того, что «мастерица» – это ты конечно превеличила :) но все равно приятно – спасибо! :)

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Өзгерту )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Өзгерту )

Connecting to %s